重庆市万盛经开区丛林镇种植食用菌的历史悠久，但基本上都是小户生产，品种单一、受季节影响大、产量小、利润低。自2017年以来，随着重庆华绿生物有限公司、重庆鲜菇坊生物科技有限公司等龙头企业的入驻，像注入躯体的血液，搅活了人心、启发了民智，彻底改变了该镇食用菌生产模式。

近年来，丛林镇致力于探索发展优质高新现代农业的长远路子，把引进食用菌龙头企业作为引领食用菌发展的重要举措，大力引进新技术，开发新品种，推广管理经验，促进生产管理优化升级、提质增效，食用菌产业规模不断壮大。如今，丛林镇从事食用菌生产的新型农业经营主体共10余家，实现了年产食用菌6万吨、产值6亿元。

在龙头企业的带动下，丛林食用菌人不断试验新品种、引进新技术。目前已开发金针菇、鹿茸菇、黑皮鸡枞菌、猪肚菇、灰树花、秀珍菇、双孢菇等25个珍稀食用菌品种，经济效益显著提升。

此外，该镇多元化打造农旅融合发展新业态，带动村民增收致富。一方面倾力打造乡村客栈、星级农家乐，增强景区景点接待能力；另一方面绿水村集体领办的洛凡食用菌种植专业合作社开设了重庆市中小学生食用菌研学基地，重庆市科协牵头修建了绿水村科普馆，以“农业+研学”业态将食用菌产业链进一步延伸。

通过电商带动食用菌产业的良性发展，“物联网+互联网”的模式依据互联网平台预先提供的订单信息，及时调控基地采摘，精确规划食用菌生产的每个操作流程，实现销售过程的智能化、精准化。

近年来，丛林镇以“扩大增量、激活存量、提高质量”为目标，外引内育打造了一支强大的食用菌人才队伍，与中国食用菌协会、市中医药协会、西南大学等共同搭建“村会、村校、村企”人才合作平台，支持鼓励本土返乡农民工、退役军人、优秀大学毕业生等发展现代山地特色高效农业，积极探索种植珍稀菌、规模种养殖、农村电商等新路径。目前，丛林镇食用菌行业从业者近700余人，大力引进国家、市级专家学者15名，建成食用菌专家大院1个。