近日，三门峡市陕州区的菜园乡下庄村塬康食用菌家庭农场里，务工村民正在忙碌着采摘今年第一批白玉木耳。这标志着该农场试种的食用菌新品种取得成功。

据该农场的主人张银安顺介绍，这种新品种叫“白玉木耳”，是吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种，具有较高的经济价值和营养价值该农场的主人张银安顺介绍，是代替黑木耳的高端食用菌，也是三门峡市区唯一一家种植的。

现阶段，该农场采摘的白玉木耳每袋产量达到一两，每亩可达1000斤，正常收购价30元左右，每亩收入3万元，除去初期投资和人工费，经济效益每亩达到1万多元。另外，可带动周边村民和脱贫户20余人就近务工。

“这个产业技术性非常强，最怕高温了，稍不注意，这些木耳就会被炕死了。”张银安指着大棚微型喷水器说，“这个木耳种植技术主要靠陕州区中专农学专业老师张占卫指导。”

目前，该农场木耳直供中国农业大学家属区，一年可销售2000斤。种植白玉木耳，一亩地投资14000元，可产1000多斤干品，收购价可收入40000元，零售价可收入60000元，收益更高。

下一步，塬康食用菌家庭农场将扩建发菌棚，增加生产规模，流转30亩土地用于栽培生产，带动下庄村淘汰果树的果农种植木耳20万袋，助力陕州区乡村振兴。