近年来，泗县瞅准食用菌产业良好的市场前景，充分利用本地丰富的秸秆资源，采取“龙头企业+农户”的模式，大力发展食用菌种植，从单一平菇种植到平菇、双孢菇、草菇、香菇、大球盖菇等多品种种植，食用菌逐渐成为泗县特色主导产业。

为发展壮大食用菌产业，泗县出台政策，对种植规模达到棒栽1万棒、床架500平方米分别按照每棒1元至1.5元、每平方米5元至10元进行奖补。

下一步，该县将依托长三角绿色农产品加工和物流平台，全力推进食用菌全产业链发展，把小蘑菇打造成乡村产业振兴的“金名片”。