近日，在浙江省云和县兴农食用菌专业合作社的试种大棚内，榆黄蘑迎来采摘。该品种的成功试种，标志着云和在推广种植新品种食用菌、打开食用菌新市场上迈出了关键的一步。

据了解，榆黄蘑是一种源自东北林区的野生菌，经过人工栽培，在全国多地均有种植。它的烹饪方法简单，且口感脆爽、味道清甜，颇受市场欢迎。

作为资深的食用菌产业云和师傅，石余凤从事食用菌研究和种植近二十年。在引进初期，榆黄蘑菌棒遇到高温难题，但经过技术研究成功克服，目前，石余凤试种的5000棒榆黄蘑产量稳定。

“云和师傅”作为浙江省唯一一个国家注册商标的劳务品牌，多年来，培养了各领域的行业能手和带头师傅，成为乡村振兴、农民致富的引路人。今年，石余凤顺利完成三年的异地技术帮扶任务，从内蒙古回到家乡云和，又马不停蹄投身云和师傅小微产业园建设，通过示范引领带动农户增收。同时，爱好研究新品种的她，通过榆黄蘑、猴头菇等新品种的试种，为进一步打开和丰富云和食用菌市场探路，积极发挥云和师傅传帮带作用。