近日，云南省易门县铜厂乡里士村易门丰盛达农业开发有限公司食用菌种植示范基地大棚，一株株赤松茸长势喜人，赤松茸迎来收获期。

赤松茸凭借鲜香滑嫩的口感，如今已成为餐桌上的“新贵”，市场价值颇高。该菇于10月种植，次年6月前收菇结束，在采收结束后，还可以采取轮作方式种植其他菌类。同时，赤松茸以玉米秸杆、谷壳等作为主要种植原料，降低了秸秆焚烧，是生态环保的好项目。

为壮大村集体经济，增加群众收入，铜厂乡依托良好的生态环境，按照“基地+公司+合作社+农户”的模式，在里士村流转土地7亩，联合易门丰盛达农业开发有限公司新建食用菌种植示范基地，村企联建标准化食用菌种植棚24个，专门种植赤松茸。

目前，铜厂乡首季赤松茸抢“鲜”上市，每日采摘量达50余公斤，收获旺季每日采摘量可达180余公斤，亩产量达3000公斤，市场价为25元/公斤，亩产值达7.5万元。据悉，赤松茸种植将增加里士村集体经济收入6.7万元，解决剩余劳动力就业200余人次。

下一步，铜厂乡将把发展特色农业产业作为实施乡村振兴战略的“动力源”，在特色产业上巧做文章，通过“一村一品”“一村一业”产业发展模式逐步壮大村集体经济，拓宽农业产业发展之路。