近年来，两当县委、县政府高度重视食用菌产业发展，把它列入两当县“一主四辅”五大农业特色产业之一来抓，推行“公司+基地+农户”、“公司+合作社”、“合作社+基地+农户”的发展模式，强化服务，强力推进食用菌产业发展，食用菌产业得到迅猛发展，呈现出强劲的发展态势，成为全县农村繁荣、农民增收、农业发展中的一个新亮点。

    两当县食药用菌生产历史较长。可开发利用的食用菌有226种，目前人工栽培的食用菌主要有黑木耳、天麻、猪苓、香菇、平菇、双孢蘑菇等10余种，2013年以来，以香菇、黑木耳、灵芝、猪苓、天麻为主的食用菌发展迅速，袋料香菇是两当县栽培的主要品种，2014年，在10个乡镇2个工作站发展袋料食用菌栽培300户610万袋，其中灵芝40万袋，黑木耳77万袋，香菇403.2万袋。有药用菌，猪苓、天麻46万窝。有市级龙头企业1家,食用菌专业合作组织4个；注册“登真缘”“嘉陵山水”“泰源之家”牌食用菌商标3个。先后建成左家乡王陵360亩222万袋食用菌示范基地1处；张家乡、云屏乡40万袋地栽黑木耳示范园2处；20万袋以上袋料香菇标准化示范点3处；10万袋以上袋料香菇标准化示范点7处。有供食用菌贮藏的保鲜冷库4座200平方米。食用菌种植已被越来越多的农民所认识。全县有3000余农村劳动力从事食用菌生产及相关产业，通过不断摸索，全县在袋料食用菌人工栽培方面已形成一整套技术规程和规范，广大菇农种植技术也已日臻完善，受益人口达1万多人。

    截至目前，两当县食用菌产业开发项目已建成完成菌棒生产流水线1条，食用菌生产钢骨架塑料大棚4000多座，发展以袋料香菇为主的食用菌1400万袋，以猪苓、天麻为主的药用菌68万窝，新建废弃菌棒机制木炭加工厂2个，废旧农膜回收和聚乙烯颗粒加工厂1个。全县12个乡镇82个行政村1458户农户6200人发展食用菌栽培，其中，建档立卡贫困户875户3700人。预计年实现总产值近3亿元，带动全县农民人均纯收入增加1100元。