灌云县，因南有百川灌河北有名山云台而得名灌云，东部濒临黄海，总面积1542.73平方公里，其中:耕地面积154万亩，人口102.01万人。地貌以平原为主，是苏北地区唯一的有山有水的县城。县内有大伊山等七座低矮孤山。灌云县属暖温带湿润性季风性气候，因此很适合食用菌周年生长。近年来，灌云县从组织经营、扩大规模、提升品质、畅通销路入手，充分发挥食用菌产业带动能力，带动农户脱贫致富。目前，全县食用菌种植以香菇、黑木耳、灵芝、白玉菇、海鲜菇等品种为主，栽培面积达85万平方米，各类食用菌总产量达6.4万吨，总产值达7.6亿元。下步，灌云县将着力提升工厂集约化水平，引进国外先进草菇生产技术，利用农作物秸秆资源，打造苏北食用菌出口集中基地，创更多外汇和经济效益。紧密联系养殖业木材加工业，餐饮，生态观光旅游等行业，促进食用菌产业在三产融合发展中发挥更大作用。