山东鄄城县依托当地丰富的有机原料资源和丰富的劳动力资源，突出资源节约化、生产标准化、产业链条化、产品高端化，通过打造食用菌标准化生产、规模化菌种繁育、菌渣高效循环和产品研发出口等产业不同特色的示范园，大力发展高效食用菌产业。在食用菌生产过程中，鄄城县大力推广以银耳为主的食用菌袋料栽培技术，并有农业和科学技术部门负责食用菌产业科研、推广和生产技术服务。该县有种植平菇、双孢菇、鸡腿菇的传统，近年利用玉米芯、木屑等资源优势，引导农民大力发展毛木耳为主的食用菌种植，其中毛木耳大棚1000座，黑木耳大棚200座。目前，全县食用菌面积达600亩以上，年产量达5500吨，产值达8000万元，从业人口近2000人，为农业增收和农民致富奠定了坚实基础。