多年来，山东省莘县高度重视食用菌产业的发展，将其作为振兴莘县农村经济的主导产业来抓，不断优化品种结构，扩大种植规模，培植龙头企业，完善市场体系。依靠产业带动，政策扶持，培育了一批拉动能力强的农业龙头企业，拉长了产业链条。目前，全县双孢菇、草菇等栽培面积可达650万平方米，其中周年化菇房栽培双孢菇面积100余万平方米，草菇面积350万平方米。鸡腿菇、平菇、姬菇、金针菇投料7000万斤，鲜菇总产量达12万吨，总产值可突破6亿元，在全县形成了以双孢菇、草菇、鸡腿菇为主导，白灵菇、珍珠菇、秀珍菇、茶树菇、姬菇、金针菇、黑木耳等多品种协调发展的良好格局，是全国闻名的食用菌生产、销售集散地。先后被评为“中国双孢菇之乡”、“全国食用菌行业先进县”、“全国食用菌行业十佳商品基地县”、“全国食用菌标准化示范县”、“山东省秸秆种菇技术成果推广示范县”、“全国食用菌行业十大主产基地县”、“聊·胜一筹!”全市重点农产品区域公用品牌等荣誉称号，是全国最大的食用菌栽培基地之一，国家生态示范区。2010年1月“莘县蘑菇”成功注册为地理标志证明商标。