平山县位于河北省西部、在新华夏系太行山隆起带北东方位阜平隆起和井陉凹陷的过渡地带，地势自东向西北逐渐增高，地貌属山地类型，属暖温带半湿润季风大陆性气候，由于地势高差悬殊，立体气候明显，四季分明，光照充足，年平均降水530～690毫米。平山县生产食用菌的历史悠久,其中黑木耳在清朝咸丰年间已有生产记载。平山县食用菌在20世纪80年代开始起步。近年来，平山县在脱贫攻坚工作中立足饮用水源地和省会西部生态屏障的实际，充分发挥20多家龙头企业的排头兵作用，盘活统筹使用扶贫资金，鼓励全县贫困村大力发展食用菌特色农业产业。在加快农业产业化结构调整的同时，形成一二三产业融合发展，实现农业发展新旧动能的转换。经过不懈努力，食用菌特色产业已成为平山县农业支柱产业，逐步打造成为我国北方地区食用菌研发基地、食用菌种植基地、食用菌深加工基地和食用菌出口基地。目前已发展建设了三汲乡、大吾乡、营里乡、合河口乡、温塘镇等多个黑木耳生产基地,共推广黑木耳种植专业村50个,带动农户达到2000多户,平均每个种植户增收2000元以上。目前,全县食用菌种植规模3817亩，年产量1232.758吨，年产值2.6亿元，带动2500人就业。