李明焱，研究员、高级农艺师，享受国务院特殊贡献津贴专家、国家“万人计划”领军人才、我国名贵药材和食药用菌栽培育种研究突出贡献专家，国家级非遗保护项目代表性传承人，浙江省人民政府参事。
现任浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长，浙江寿仙谷珍稀植物药研究院院长,兼任中国医药教育协会理事会副会长、中国食用菌协会标准化技术委员会副主任、中国中药协会灵芝专业委员会副主任委员、国际标准化组织中医药技术委员会（ISO/TC249）委员、浙江省中药材产业协会会长兼铁皮石斛分会会长。
他主持实施了《灵芝优良品种选育及栽培技术研究》、《灵芝孢子破壁新工艺研究》 等九十多项国家、省、市科研项目，其中十多项成果填补国内空白，获国家发明专利二十九项，国家、省市级科技奖二十多项。先后荣获全国劳动模范、全国五一劳动奖章、中国时代十大创新人物、全国食用菌行业先进工作者、全国商业诚实守信道德模范、抗击新冠肺炎疫情先进个人、浙江省有突出贡献中青年专家、风云浙商、浙江省标准创新贡献奖获得者等数十项殊荣，受到江泽民、胡锦涛、习近平等党和国家领导人的亲切接见。

1999年，李明焱带领团队进行资源普查，2001年成功培育出有效成分含量高的赤灵芝优良品种“仙芝1号”，通过中国科学院微生物研究所的检测鉴定，并保存于中国科学院微生物研究所菌物标本馆。2006-2008年主持省级重点科研农业项目“精加工用灵芝优良品种选育及栽培技术研究”，到2009年“仙芝1号”通过浙江省品种审定委员会认定，李明焱用了整整十年时间。这是我国首个通过审定的灵芝新品种，填补了灵芝育种的空白，也从根本上解决了我国灵芝多糖和三萜类事物含量和活性低的问题。

现任世界中医药联合会标准化建设委员会常务理事；中华亚健康研究协会会长；中国食用菌协会副会长；中国食用菌标准化技术委员会副主任；中国医药教育协会副会长；浙江省中医药学会副会长；浙江省中药材产业协会会长；浙江省食药用菌产业技术创新战略联盟理事长；国家科学技术奖评审专家；浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长等。

李明焱先后主持完成四十余项国家及省市重点科研项目，十多项成果填补国内空白，获国家、省部级科技进步奖二十余项，其中：国家科技进步奖二等奖1项，浙江省标准创新贡献奖2项。先后发表了48篇论文，获得19项国家发明专利，主持和参与制定国际、国家、地方、行业、团体标准合计达80多项。

李明焱始终坚持“科技兴民、服务三农”的宗旨，积极开展科技扶贫，推进农民科技致富，无偿推广食用菌栽培技术。他带领公司在不断传承创新的同时，勇担企业和社会使命，积极参与“双千结对”共建，每年出资100多万元捐赠给武义县红十字会、县慈善总会等，用于扶贫济困、支持乡村建设、老年人节日慰问等公益活动。2018年，寿仙谷药业与省内四家企业共同捐资1000万元发起设立浙商博爱基金，用于开展健康扶贫，以帮助弱势人群获得更好的健康帮扶和生命体验；捐资200万元设立“寿仙谷奖学金”“李明焱慈善基金”，用于表彰乡村学校教书育人的楷模和品学兼优、家庭困难的学生；连续多年发起“关爱肿瘤学子”公益行动，精准帮扶特殊患病群体。

李明焱始终保持创业者的初心和科学家的本色，刻苦学习钻研，首创了多项铁皮石斛、灵芝仿野生栽培技术，在国内国际领先。他率先建立了原木灵芝、铁皮石斛、藏红花等名贵中药材标准化栽培基地，被认定为中国科学技术协会、中华中医药学会药学科普示范中药基地，中国中药协会灵芝、铁皮石斛道地药材品种保护与规范化种植基地，获得“浙江省现代农业石斛精品园”称号。培育出7个有自主知识产权的灵芝、铁皮石斛、西红花等优良品种，建立起育种、栽培、深加工等中药全产业链，攻克灵芝孢子粉去壁难题等。

2020年疫情期间，李明焱更展示了作为一个企业家应有的担当与责任，先后捐助24批次价值超1000万元的灵芝孢子粉等健康产品，助力一线工作人员缓解疲劳，增强体质。“只有战斗在前线的医护人员身体好，这场战斗才能打赢。捐赠药物，这是关键时刻中医药企业的担当。”李明焱表示。