李发虎自1995年考入包头师范高等专科学校生物系，在一次食用菌栽培课上老师说“李发虎毕业后不用找工作，将来在你的家乡阿拉善盟的贺兰山上承包一个山头种贺兰山紫蘑菇就能发家致富了”。因为老师的一句玩笑话，让李发虎深深的扎下了一个从事食用菌种植研究的想法。1998年大学毕业在企业从事了两年植物组织培养的工作，熟练地掌握了无菌接种操作技术。2001年成为一名内蒙古农业大学职业技术学院的专业教师，在他的建议下，该学院开设了食用菌栽培课程，并任主讲人，从此开始了近20年食用菌教学、科研、推广、生产和经营工作。

内蒙古农业大学职业技术学院教师、副教授。

多年来，李发虎先后在《西北农林学报》《内蒙古农业大学学报》等国家级、省级期刊发表论文6篇， 申请实用新型专利一项“一种野生食用菌驯化栽培用无污染栽培架”。荣获“实践技能”大赛内蒙古自治区优秀指导老师三次和内蒙古农业大学校级“实践教学”先进个人，包头市土默特右旗创新创业指导教师等荣誉。