浙江江源菇品有限公司是一家集食用菌生产、加工、销售为一体的食用菌全产业链综合性农业龙头企业，位于浙江省庆元县东山垟工业园2号。

山东诸城鑫祥菌用机械加工中心主要生产、设计、研发各种菌用机械，公司资质齐全，设备先进，技术力量雄厚，具有丰富的经验及健全的服务质保体系。

景洪宏臻农业科技有限公司，由上海宏博集团投资，成立于2013年9月，是一家专业从事生物科技研发、推广和生产的农业科技企业，致力于以科技手段实现云南省珍稀野生食用菌的人工驯化、栽培与可持续发展。

文山市滇珍菌业有限公司成立于2013年12月，注册资金900万元，主要从事姬松茸、羊肚菌等珍稀食药用菌的种植、加工、销售及技术服务。2015年9月被云南省科学技术厅评为“云南省科技型中小企业”；2020年11月被评为“高新技术企业”，公司位于文山市马塘镇塘子寨村，距文山城35公里，占地面积20.6亩，固定资产1200万元。有专业种植技术人员10人，管理人员5人，市场营销人员3人。

天津市俊华食用菌种植专业合作社成立于2010年，注册资本为1000万元。现有食用菌生产日光节能温室共17座每座约4000平米温室内设有供水、供电、通风、保温、日光遮阳帘等全自动开关功能，总占地面积为691亩，产品保鲜库3600立方米。被誉为全国第一代智能农业示范基地。主要从事食用菌种植及销售业务，销售范围覆盖全国五个省市，产品出口日、美、韩三个国家。

保定市食峰农业科技发展股份有限公司，成立于2018年12月12日，占地200亩，由阜平县瑞泰农业发展有限公司和阜平县鑫阜达食用菌专业合作社合并重组而成。位于河北阜平县史家寨乡凹里村，注册资本3000万元。本公司主要从事食用菌菌种研发，香菇、黑木耳菌棒的标准化生产，食用菌种植技术的推广与应用。是一家集生产、技术、营销、管理为一体的大型种植科技企业。公司现有员工80人。

连云港佑源医药设备制造有限公司，是一家致力于引领全球清洗消毒灭菌设备的国家高新技术企业

江西仙客来生物科技有限公司前身是始创于1982年的民营九江庐山真菌研究所，地处世界地质公园——庐山西北麓，现已成长为专业从事灵芝等食药用菌研育产销于一体的国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业。公司是“国家星火计划龙头企业技术创新中心”、“国家食用菌加工技术研发专业分中心”、“国家林业重点龙头企业”、“江西省十大重点出口名牌企业”、“全国守合同重信用公示单位”、“九江十大公益慈善单位”、“江西省防控新冠肺炎疫情突出贡献企业”、“全国民族特需商品定点生产企业”、“全国‘万企帮万村’先进民营企业”，2012年，“仙客来”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

江苏安惠生物科技有限公司成立于2002年10月，是一家以多种食药用菌为主要原料，研发、生产、销售健康产品的国家高新技术企业、中国驰名商标企业、农业产业化国家重点龙头企业。引领世界食药用菌产业的发展，三次承办有“食药用菌界奥林匹克盛会”之称的国际药用菌大会，为产业发展搭建平台，创新模式。迄今为止，安惠公司已先后在江苏、浙江、山东等省份设立了11家国内分公司；在日本、泰国、马来西亚、北美等地开设了海外分公司，希望通过食药用菌健康食品来造福更多的人。

公司位于平泉市卧龙镇八家村，注册资金2883.09万元人民币，总资产1.5亿元人民币；公司董事长高树满、总经理王红，有管理人员30人，产业工人800人，公司下设办公室、财务、质检、生产、营销、技术、项目等部门，集食用菌种植、推广、研发、贸易、技术服务为一体的省级重点龙头企业。 “瀑河源”牌香菇远销美、日、韩等发达国家，在国内大中城市均有销售，年销售鲜香菇10000吨，营业额达6700万元，拉动了平泉的香菇市场确保平泉香菇价格稳定和菇农利益，公司在全国鲜香菇销售领域占有举足轻重的位置。