张怀荣，1963年12月生，陕西宁强县人，华中农业大学应用真菌专业毕业，大专学历，高级工程师，民盟成员。宁强县第九届、十届政协委员，汉中市第五届政协委员。现为中国菌物学会会员、天麻产业分会副会长，汉中市食（药）用菌种株选育研究及新技术推广专家。

赵加蔷，曾经卖过服装、开过麻辣烫馆、做过小百货经营、学过糕点制作，最后跟着父亲学习食用菌生产技术，成为了食用菌界的女强人，中国北方香菇产业的带头人。她是全国供销总社中国菌类园艺工技师、国家菌类园艺工鉴定考核考评员，2018年当选遵化市食用菌协会会长，兼任遵化市立强食用菌研究所所长、遵化市老科协食用菌分会秘书长、唐山市赵老师菌业有限公司总经理、金卓颐高遵化市西三里乡卓颐食用菌经销处法人代表、唐山市科协科普专家团专家。

李新华，多年从事食用菌技术研发工作，2012年成立灵宝市新华食用菌有限公司，以“公司+农户”经营模式，专业从事香菇、木耳等食用菌菌种的研发、生产、销售和技术服务。目前，公司业务已辐射全国，逐步成为灵宝市反季节香菇栽培模式推动和服务的龙头企业。公司作为首批经灵宝市政府批准的科研单位，多次获得三门峡市、灵宝市“先进企业”、“模范菌种厂”、“先进单位”、“重质量守信用菌种厂”等荣誉称号。

李明焱，男，汉族，1960年出生，国家级非物质文化遗产项目“寿仙谷中药炮制技艺”第四代传承人，享受国务院特殊津贴，被授予全国劳动模范、全国“五一”劳动奖章等数十项殊荣，同时被聘为浙江省人民政府参事。现任世界中医药联合会标准化建设委员会常务理事；中华亚健康研究协会会长；中国食用菌协会副会长；中国食用菌标准化技术委员会副主任；中国医药教育协会副会长；浙江省中医药学会副会长；浙江省中药材产业协会会长；浙江省食药用菌产业技术创新战略联盟理事长；国家科学技术奖评审专家；浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长等。

李加祥，江苏省徐州市沛县人，徐州硕讯生物科技发展有限公司董事长。

李昌发，生于1942年2月，湖南靖州人，1962年高中毕业后，因家中缺劳动力而回家务农，从此潜心于食药用菌的研究与裁培。曾兼任靖州县食药用菌协会理事、茯苓协会科研员，靖州县科技特派员、农村科技专家顾问团副团长等职务。

江峰，1971年12月出生于陕西省商洛市镇安县木王镇的一个偏僻乡村，多年从事香菇等食用菌菌种研发、种植栽培和技术推广工作，尤其擅长香菇栽培技术及制种、活体蘑菇盆景、黑木耳和平菇栽培技术及建厂设计等。现任镇安县瑞通宏达生态农业发展有限公司技术总监。

田茂琳，男，汉族，1955年10月出生，甘肃省文县人，大学本科学历，作家，教授。曾任中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、中国食用菌商务网专家顾问、甘肃省陇南地区食用菌协会会长、陇南市科协主席等职务。出版有《甘肃蕈菌》《家庭绿色食用菌生产技术》等专著，荣获甘肃省科协全省优秀科普工作者、中国科协全国科普工作先进个人、全国食用菌行业先进工作者、中国食用菌产业成就贡献奖等荣誉。在各种刊物发表文章220多篇，并被收入百部名人辞书之中。

林大忠现任福建省南平市农康生物技术有限公司董事长，从种植生产到科技创新，再到普惠菇农、助力乡村振兴，他怀着最朴实的初心，把对食用菌的热爱写进了血脉。

贾国军，男，1986年3月出生，甘肃天水人，硕士研究生，中共党员，2012年至今在兰州职业技术学院生物工程系任教，主要从事食药用菌和食品微生物学领域的教学、科研和技术推广工作。